Food & Wine Tourism Forum - Academy

Varner Ferrato è direttore d’hotel a Torino e opera da anni nel settore hospitality, con un focus su gestione, innovazione e sviluppo del business. Si occupa di distribuzione online, reputazione digitale, customer experience e applicazioni dell’intelligenza artificiale nel turismo, con un approccio orientato alla sperimentazione e all’utilizzo concreto di strumenti e metodologie innovative. Accanto all’attività manageriale svolge attività di formazione e docenza nel campo del marketing alberghiero e della trasformazione digitale, collaborando con master e percorsi specialistici dedicati all’ospitalità. È membro dell’Advisory Board di BTO – Be Travel Onlife per l’area Hospitality e partecipa come relatore a eventi dedicati al turismo, all’innovazione e alla trasformazione digitale. Nel suo lavoro integra quotidianamente soluzioni basate sull’intelligenza artificiale nella gestione operativa dell’hotel, con l’obiettivo di migliorare competitività, efficienza, qualità del servizio e risultati economici.