Food & Wine Tourism Forum Academy 2026
About
Dall’ispirazione alla formazione. Dalle idee agli strumenti per il turismo del futuro.
Nato come appuntamento di riferimento per il confronto sui temi dell’innovazione nel turismo enogastronomico, il Food & Wine Tourism Forum evolve nel 2026 in Academy: un nuovo format che mette al centro formazione, competenze e crescita professionale per imprese, destinazioni e operatori della filiera.
La nostra evoluzione
Negli anni il Food & Wine Tourism Forum ha riunito istituzioni, imprese, professionisti e grandi player internazionali per interpretare i cambiamenti del turismo enogastronomico. Oggi questo percorso entra in una nuova fase: nasce l’Academy, uno spazio di apprendimento e aggiornamento dedicato a chi vuole affrontare con strumenti concreti le sfide del settore.
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2018–2025
trend
visione
confronto
networking
innovazione
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2026
formazione
competenze
strumenti operativi
applicazione pratica
crescita professionale
A chi è rivolto?
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Operatori della filiera turistica
Accoglienza, ristorazione, produttori, cantine, guide, tour operator, agenzie, ecc.
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Player Istituzionali Pubblici e Privati
Comuni, Enti, associazioni di categoria, DMO, consorzi
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Giornalisti, blogger, agenzie di comunicazione, startup e studenti
In ambito turistico e enogastronomico -
Chiunque sia interessato
e voglia informarsi sul futuro del turismo enogastronomico
Perché nasce l'Academy
L’evoluzione dei comportamenti di viaggio, l’intelligenza artificiale, i nuovi linguaggi digitali, la sostenibilità e la trasformazione dei modelli di ospitalità stanno cambiando profondamente il settore. Per affrontare questi cambiamenti non basta osservare le tendenze: servono competenze, strumenti e occasioni di confronto qualificato.
| Comprendere i cambiamenti | Condividere esperienze |
| Acquisire competenze | Trasformare le idee in azioni |
I Quattro Focus
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Hospitality
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Social Media
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Storytelling
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Intelligenza Artificiale
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