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Le grandi sfide del turismo enogastronomico

Ne parliamo il 21 giugno a Grinzane con esperti nazionali e internazionali: ti aspettiamo!

Il 21 giugno il Castello di Grinzane Cavour diventerà il centro del dibattito sul futuro del Turismo Enogastronomico. I più grandi esperti nazionali e molti ospiti internazionali si interrogheranno sulle sfide più urgenti da affrontare, sostenibilità e cambiamento climatico in primis, e sulle opportunità da cogliere, come la crescente domanda da parte dei viaggiatori. L’obiettivo è quello di sviluppare un legame sempre più profondo tra turismo, mondo del vino, filiera gastronomica e ristorazione. Un legame da sviluppare in una prospettiva di innovazione digitale. Seguiremo l’approccio pratico che ci contraddistingue, passando dalla conoscenza all’azione. La giornata, infatti, alternerà momenti e obiettivi differenti ma complementari tra loro, passando dalla visione strategica di un territorio allo sviluppo concreto delle competenze digitali del singolo operatore. Partecipa iscrivendoti QUI

 

 

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